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derrière
la marque
Pralinor, c’est l’histoire d’une famille d’artisans chocolatiers issue de l’union de deux cultures qui a su prendre le savoir- faire belge et le sublimer de touches marocaines pour créer un chocolat de caractère..
Pralinor vous propose sa gamme de chocolats authentiques déclinée en une palette de saveurs ensorcelantes.
1983
C’est en 1983 que Ahmed El Idrissi et sa femme Mauricette quittent la Belgique. Forts de leur expérience acquise chez un chocolatier de renom et animés par leur passion du vrai chocolat, ils décident de se lancer dans la folle aventure de la chocolaterie au Maroc. Après des débuts modestes ou ils confectionnent des pralines dans leur cuisine pour les vendre a des connaissances, Pralinor voit le jour en 1983 et marque aussitôt les casablancais, ravis de voir un artisan du chocolat ouvrir enfin ses portes près de chez eux
1985
Magasin historique, Pralinor Taha Houcein (ex Galilée) reste ancré dans les mémoires des habitants du quartier Gauthier ainsi que dans celles de tous les férus de chocolat de la ville blanche. Le magasin emblématique reste le point de rendez-vous des anciens et nouveaux résidents de ce quartier très à la mode de la capitale économique marocaine.
2000
En l’an 2000, l’entreprise familiale entre dans le monde bouillant du nouveau millénaire et Pralinor en profite pour ouvrir sa première franchise ! La réussite est au rendez-vous puisqu’aujourd’hui l’on compte pas moins de 10 magasins franchisés dans le Maroc. Cependant, Pralinor va plus loin…
2005
Et oui la Chine ! Mehdi, l’un des fils de la fratrie Idrissi, décide de développer la marque à Shanghai où il habite à cette époque. Le concept plaît et Pralinor rencontre un vif succès auprès de la population s’impose comme l’une des toutes premières à fournir un chocolat d’artisan dans un Shanghai moderne et vibrant.
2017
Retour à Casablanca du fils aîné des fondateurs, pour reprendre la chocolaterie
En 2017, c’est pour reprendre la direction de la maison-mère qu’un retour au Maroc s’impose. C’est dans ses racines qu’il décide de puiser pour ses ambitions : il est déterminé à moderniser la marque afin de relever les défis de demain tout en chérissant les acquis familiaux d’hier.